Lammeskank & majroe braiseret i hvedeøl, purløgsauce, squash, grønne bønner, ristet boghvede 225.-
Rødspidskål confiteret med miso, estragonsauce, kantareller, bagt rødbede, sprød pastinak 195.-
Frisklavet linguine, cremet hokkaido græskar, chili, frisk gedeost, rosmarin 195.-
Okse ribeye 275 gr., estragonsauce, kantareller, miso bagt rødbede, sprød pastinak 325.-
Dagens fangst, variationer af blomkål, brunet smør, ristede hasselnødder, agurk, citrusvinaigrette 225.-