Tapas & snacks

Vores tapasbrætter serveres med vores hjemmebagte brød


  • Små lækkerier

    Saltede mandler, oliven, snackpølser   pr. stk… 40,-  // mix’en… 95,-

    Sortfodsskinke med olivenolie, balsamico og brød… 95,-

    Trøffelchips… 40,-   

  • Den lette tapas
    95 kr.

    2 velsmagende oste, 2 slags charcuteri med dejligt tilbehør.

  • Den store tapas
    145 kr.

    3 velsmagende oste, 4 slags charcuteri med dejligt tilbehør.

  • Den lækre tapas
    175 kr.

    Laks, svampe mix, 3 velsmagende oste, 4 slags charcuteri med dejligt tilbehør.

Forretter

Serveres med vores hjemmebagte brød


  • Forretter

    Rejer, muslinger, jomfruhummerhaler og skaldyrs velouté i skal af butterdej… 95,-

    Rimmet laks med rød spidskål, agurk, purløgsmayo og filochips… 95,-

    Skorzonerrødder med mjødsauce, rygeost, pistacie og ærteskud… 95,-

    Cognacmarineret oksetatar med citron mayo, sprøde kapers og pulver af tørrede skovsvampe… 95,-

    Rødbede risotto med østershatte og parmesan… 95,-

Hovedretter


  • Hovedretter

    Glaserede svinekæber på en bund af ristet pastinak pure, shiitake, kejserhatte og hjemmesyltet rødbede… 199,-

    Hjemmelavet vegetar svampebøf på en bund af ristet pastinak pure, shiitake, kejserhatte, porre og ribs… 195,-

    Ribeye 300 gr., på en på en bund af ristet pastinak pure, shiitake, kejserhatte, porre, ribs og sauce… 265,-  

    Frisklavet linguine med trøffelsauce, parmesan, blomkål, sprød salvie og kørvel… 195,-

    ​Dagens fangst serveret med pure af hokkaido, grønne bønner, sprød palmekål og hummer bisque… 215,-

Ekstra tilbehør til hovedretter


  • Tilbehør

    Burrata med tomat, dressing, sprøde kapers og tallerkensmækker… 79,-

    Blandet salat, feta, dressing og syltet rødløg… 55,-

    Tomat, broccoli, ristede mandler og citrus dressing… 65,- 

    Ovnbagte kartofler med smør og timian… 65,-

Ost & desserter


  • Ost
    3 stk. 89 kr. | 5 stk. 145 kr.

    Udvalg af oste med sødt-syltede valnødder, kompot og hjemmelavet knækbrød

  • Desserter

    Chokoladefondant med sorbet og bagt hvid chokolade… 85,-

    Mazarinkage med hvid chokoladecreme og skovbærkompot… 75,-

     Creme Brûlée med hvid chokoladecrumble og rød skovsyre… 75,-



​+ 45 60 22 44 55
restaurant@gardencph.dk
Gothersgade 87, kld., KBH K​

Follow us on: