Saltede mandler, oliven, snackpølser   pr. stk… 40,-  // mix’en… 95,-

Sortfodsskinke med olivenolie, balsamico og brød… 115,-

Trøffelchips… 55,-   

2 velsmagende oste, 2 slags charcuteri med dejligt tilbehør

3 velsmagende oste, 4 slags charcuteri med dejligt tilbehør

Laks, svampe mix , 3 velsmagende oste, 4 slags charcuteri med dejligt tilbehør

Butterdej fyldt med cremede kartoffel, knoldselleri, gulerod, trøffel, sprød porre og syltet skalotteløg… 100,-

Rødbede rimmet laks med sprød hjertesalat, rygeost, sennepsfrø og rugbrødschips… 100,-

Muslingesuppe med stegt kammusling, beder, forårsløg og salturt… 115,-

Dansk økologisk oksetatar, peberrodsmayo, revet parmesan og sprødt… 115,-

Stracciatella di bufala serveret med pak-choy, pesto, pinjekærner og persillepulver… 100,-

Kalv serveret med ristet blomkål og porre pure, rødbede, syltet bøgehatte, sprødt og sauce… 225,-

Hjemmelavet vegetar svampebøf serveret med grillet spidskål, rysteribs, skalotteløgspure, estragonolie og sprødt… 195,-

Frisklavet linguine med cremet tomatsauce, stracciatella, shiitake svampe, aubergine, basilikum og salvie… 195,-

Ribeye 300 gr., serveret med grillet spidskål, rysteribs, skalotteløgspure, estragonolie, sauce og sprødt… 325,-  

​Dagens fangst serveret med hummer bisque, spinat, hokkaido, frisk æble og sprød palmekål… 225,-